UNE CUVÉE D’EXCEPTION ET D’ÉMOTION
Présentation
Présentation
TUTIAC Héritage s’impose comme une des cuvées emblématiques
du savoir-faire des vignerons de Tutiac.
Cette expertise n’a cessé de grandir et de mûrir pendant un demi-siècle.
Elle s’est forgée dans la grande histoire des vins de Bordeaux et s’est nourrie
d’une quête perpétuelle de qualité et de modernité afin de contribuer à écrire l’histoire des vins de demain.
C’est dans cet esprit que TUTIAC présente une cuvée d’exception et d’émotion, portée par des hommes de talent dont Matthieu Cosse.
du savoir-faire des vignerons de Tutiac.
Cette expertise n’a cessé de grandir et de mûrir pendant un demi-siècle.
Elle s’est forgée dans la grande histoire des vins de Bordeaux et s’est nourrie
d’une quête perpétuelle de qualité et de modernité afin de contribuer à écrire l’histoire des vins de demain.
C’est dans cet esprit que TUTIAC présente une cuvée d’exception et d’émotion, portée par des hommes de talent dont Matthieu Cosse.
Le millésime
2020, UN MILLÉSIME REMARQUABLE
Le millésime 2020 s’inscrit sous le signe d’une année climatique exceptionnelle. Les pluies printanières ont constitué une réserve hydrique idéale, préparant ainsi la vigne pour un été radieux.
Le fort ensoleillement, conjugué à une pluie bienvenue en août, a redonné vigueur aux raisins, favorisant une maturation parfaite des baies.
Les vendanges précoces, orchestrées sous des nuits fraîches suivies de journées ensoleillées, ont façonné un millésime unique.
À la dégustation, cette grande cuvée séduit par son éclat dès sa jeunesse, mais laisse entrevoir un potentiel de vieillissement qui révélera toute son élégance, sa profondeur et sa complexité. »
Le millésime 2020 s’inscrit sous le signe d’une année climatique exceptionnelle. Les pluies printanières ont constitué une réserve hydrique idéale, préparant ainsi la vigne pour un été radieux.
Le fort ensoleillement, conjugué à une pluie bienvenue en août, a redonné vigueur aux raisins, favorisant une maturation parfaite des baies.
Les vendanges précoces, orchestrées sous des nuits fraîches suivies de journées ensoleillées, ont façonné un millésime unique.
À la dégustation, cette grande cuvée séduit par son éclat dès sa jeunesse, mais laisse entrevoir un potentiel de vieillissement qui révélera toute son élégance, sa profondeur et sa complexité. »
Vendanges
Les raisins sont récoltés à maturité optimale, légèrement surmûris, tôt le matin pour préserver
au maximum leur caractère "fruité" et leur potentiel d'expression.
au maximum leur caractère "fruité" et leur potentiel d'expression.
Vinification
Cette cuvée est issue d’une sélection parcellaire fine et rigoureuse.
Chaque parcelle a été vinifiée séparément.
Une macération préfermentaire à froid de 72 heures à 10 °C est suivie d'une cuvaison longue de 28 jours à 26 °C, avec des remontages quotidiens.
La fermentation malolactique est menée de manière rapide, suivie d'un entonnage précoce dans des barriques Selmer produites dans la vallée de la Garonne, garantissant ainsi un équilibre optimal.
Chaque parcelle a été vinifiée séparément.
Une macération préfermentaire à froid de 72 heures à 10 °C est suivie d'une cuvaison longue de 28 jours à 26 °C, avec des remontages quotidiens.
La fermentation malolactique est menée de manière rapide, suivie d'un entonnage précoce dans des barriques Selmer produites dans la vallée de la Garonne, garantissant ainsi un équilibre optimal.
Cépages
Malbec
Merlot
Cabernet sauvignon
Petit verdot
Merlot
Cabernet sauvignon
Petit verdot
Spécifications
Teneur en alcool : 13 % vol.
Volume de production : 1987
Contient des sulfites. Ne contient ni oeuf ni produits à base d'oeuf. Ne contient ni lait ni produits à base de lait.
Ingrédients & nutrition ›
Conseils
Service
Ce vin concentré et généreux mérite d’être carafé.
Avec un beau potentiel de garde, conservé en cave, il évoluera à merveille
au cours des dix prochaines années.
Avec un beau potentiel de garde, conservé en cave, il évoluera à merveille
au cours des dix prochaines années.
Potentiel de garde
10 à 15 ans, Plus de 15 ans
Dégustation
Cette cuvée est l’expression aboutie du terroir dont elle est issue, offrant un vin profond, racé et équilibré.
Aspect visuel
Robe grenat aux reflets violets brillants.
Au nez
Le nez révèle des arômes boisés avec des notes de noisette, de grillé et de cacao, suivies par des nuances de cassis et d'autres petits fruits rouges.
En bouche
En bouche, le vin est charnu avec une attaque ronde et une grande ampleur. Le milieu de bouche est puissant, dense caractérisé et structuré, par des tanins surmûris, des notes de tabac blond et d'eucalyptus, avec une persistance exceptionnelle.
Accords Mets-Vins classiques
Cuisine du monde, Fromages, Viandes blanches, Viandes rouges, Volailles
