Présentation
Situation
Sélection des rangs les mieux exposés, issus des plus belles parcelles de la collection ORIGINES
Cépages
Merlot
Cabernet sauvignon
Malbec
Petit verdot
Cabernet sauvignon
Malbec
Petit verdot
Conseils
Potentiel de garde
5 à 10 ans
Dégustation
Ce vin présente une belle robe grenat, profonde et dense, aux reflets pourpres. Le nez, riche et complexe, mêle des arômes de fruits rouges mûrs, de réglisse et de poivre gris à des notes subtiles de boisé rappelant le moka, le grillé et la torréfaction. L’attaque ample et suave laisse place à une bouche très bien équilibrée, avec du volume et de la concentration. Les tanins, mûrs et veloutés, apportent de la puissance en milieu de bouche. Le bouquet est complexe et élégant avec des arômes de truffe, de cassis et de cerise noire et des délicates notes de vanille et de café.
Accords Mets-Vins classiques
Fromages, Gibiers, Spécialités françaises, Viandes rouges
