Presentation
Location
Le climat y est définitivement océanique, l’Océan Atlantique apportant à la fois de la douceur en hiver, et une sensation de fraîcheur en été. Les étés longs et ensoleillés permettent aux raisins d’obtenir une maturité idéale tandis que les brises marines apportent de la fraîcheur aux vignobles.
Terroir
Argilo Calcaire
Varietal
Sauvignon blanc : 100%
Specifications
Advice
Ageing potential
Enjoy all year long
Visual appearance
Robe pâle et lumineuse aux reflets verts.
At nose
Le nez est intense et expressif avec des arômes d’agrumes, typiques du sauvignon.
On the palate
L’attaque est ronde et franche, avec une belle sucrosité. En bouche, ce vin est bien équilibré, avec la fraîcheur, de la vivacité et des notes d’agrumes bien présentes. Jolie persistance aromatique.
Food pairings
Parfait pour l’apéritif ainsi qu’en accompagnement de cuisine méditerranéenne, de salades et de fruits de mer.
Classic food and wine pairings
Aperitif, Shellfish, Fish
